香港中文大學品酒學會
品酒工作坊
(由澳洲優質酒業有限公司協辦)

日　　期：2014年4月10日(四)
地　　點：香港中文大學逸夫書院低座活動室
主講嘉賓：《酒經》月刊雜誌記者 Mr. Casper Li
協　　助：澳洲優質酒業有限公司代表 Ms. Gladys Hau

	品酒 次序 酒名 建議 / 品試的配搭食物 1 亞歷山大‧山－特選優質氣泡酒 車打芝士 2 2009年泰勒‧弗格森特選優質莎當妮白酒 車打芝士 / 煙三文魚 3 2005年艾其納－赤霞珠 / 梅鹿紅酒 燒肉 (可蘸XO醬 / 辣醬) 4 2009年亞歷山大‧山-赤霞珠紅酒 煙鴨胸 5 2009年泰勒‧弗格森-赤霞珠紅酒 煙鴨胸 6 亞歷山大‧山－優質精選芳婷甜白酒 煙三文魚 / 雜錦小米麻糬